椎茸 2005/12/24 撮影：A5511T 今日、カインズホームへ買い物をしていたら、椎茸のほだ木が売っていた。 夏ごろから椎茸栽培を始めたくて、店員さんに聞いた時には「１月頃から売っています」とか言っていたけど、もう店頭に並んでた。 よしよしとばかりにモノを見に行くと、一本千円ぐらいする。(T_T) 原木と種駒に分けたらお得かなーと思いきや、種駒百個千円、原木一本五百円だった。 しかも、原木に穴を開ける専用のドリルの棒が五百円。 なんという商売をしているんだ。と、よくみると見たことのある顔が・・・。 あれ？この顔、よく新潟方面へ旅行に行くときに関越道路で見かけるドデカイ看板の顔と同じだ。 何の会社かと思ったら椎茸屋だったのか。 それはともかく、どうすんかな。野菜育てるより費用がかかるなー。 2006/01/21 撮影：A5511T いろいろと検討した結果、原木を伐採してきて種駒を植え付けることにした。 穴は彫刻刀でグリグリやれば開くだろう。そうすれば、種駒代だけで済むし。 写真は購入した種駒。とりあえず買ってきてしまったが、何本ぐらいに植えつけられるんだろう！？ というか、栽培の仕方、ぜんぜん知らないぞ！？ 2006/01/28 撮影：A5511T さて原木ですが、山へ取りに行く事にしました。のこぎりは嫁の実家にあったモノを借りた。 歯の目が細かいやつしかなかったけど、まぁいいか。何とかなるでしょ。 山の持ち主の許可を得て目的の原木を探しに出発。あらかじめインターネットで原木になる木は調べておいた。クヌギ、コナラ、ブナ、シデあたりらしいけど、正直そんなものはさっぱり分からない。 写真をみてもご覧の通り。 さて、それでもなんとか太さ、傷の有無、立地などからほどよいコナラと思われる木を発見。 幹の肌や落ち葉、芽などからおそらくコナラとおもわれる。 色々調べてみると、主にクヌギとコナラを原木とし、コナラの方が芯が多いけど管理しやすいらしい。 えー、これは『萌芽子』といって、木の幹の途中から生えてるものです。 色々と見分け方があるのですが、一番有力な情報はこれでした。産毛みたいな毛があればクヌギ、なければコナラです。 なんつうか、ここまで育つのに１０年以上あったろうと思うと、情が移って生きている木を伐採するってのは、なんとなく気が引けます。 そんな気持ちは振り払って、いざきり始めると・・・。歯がたたない！なんつう硬さだ。鋸が細かいのもあるんだろうけど、それにしても切れない！！ 悪戦苦闘すること、３時間。やっとこれだけ切れた。 おいおい、この後バラバラにしなきゃいけないのに・・・。 椎茸、作れるのだろうか・・・。 2006/02/04 撮影：A5511T すみません、伐採をなめていました。新しいのこぎり（荒目）を千円で購入。これでも一番安い。 うーん、この前の手ごたえだと、これでも切れるかどうか不安。大丈夫かなー？ 2006/02/06 撮影：A5511T こんどはヤフオクで電動ドリルを購入。 木ってのはかなり手強いので、この調子だと穴を開けるのも難航が予想される。 二千円で落札。種駒は92mmなので、90mmのドリルで穴をあけて、あとは押し込もう。 そこへ、嫁がチラシを持ってきた。なになに、「シイタケ栽培教室」だと？ 市が主催で参加料三千円で１０本のほだ木が持ち帰れるだと！？一本三百円じゃん。 しかし、今更引き返せないぞ。あのコナラも切り始めてしまったし。 ほとんど意地になっていました。 2006/02/11 撮影：A5511T ２回目の伐採に来た。ホントにリベンジな気分です。 いざ、新しいノコで切り始めてみると、前よりはましだがやはり大変。 きっと木も切られまいとがんばって入るのでしょう。 もう俺と木の戦いな気分です。もう、椎茸のことはどうでもいい。絶対伐採してみせるぞ。 と、ノコを引くこと四十分。ついに伐採しました。倒れるときに重くきしむ音がなんとも木の叫び声の様にも聞こえて怖かったです。 足ふるえてるよ。 まぁ、一休みして木を取り直し、適当な長さに切ろうと思ったのですが、時間が無いのでこれも途中で終了。 ホント大変です。ほだ木を買ったほうが良かったかな・・・。 ※ これをご覧の見なさま。まさかとは思いますが、これをみて伐採を真似しないで下さい。やってみて思ったのですが、ホント一歩間違えたら死亡する重量です。ほだ木は買いましょう。私も次からは買います。 2006/02/25 撮影：A5511T 伐採した木を程よい長さに切り落としました。なれもあってか、30分できれます。先細りしているせいもあるかな。 いやー、なんにせよ、えらいことになったぞ。 2007/03/10 撮影：A5511T えー、すみません。いきなり一年後ですね。 殖菌の様子とかも写真を撮ったのですが、掲載をおろそかにしていたらデータがどこかに行ってしまいました。 トホホ・・・。 途中、何があったかといいますと、実は何もありません。本当は真夏の日差しを避けたり、毎週水をかけたり、本伏せをしたりとあるはずなのですが、如何せん実家なもので行く機会＆やる時間がなくて放置しておりました。 もう枯れてしまったかもと思いつつ、いまさら場所を移動してみました。 場所を移動してみると・・・、おおっ、しいたけ菌がでている！ す、すごい。あれだけ面倒もみずに放置していたのに。 これから大事にしたらしいたけ出るかも。 ごめんよ、今年はもう少しちゃんと見るよ。 ちなみに、うすら白くなっているのがしいたけ菌。 地面に設置していたところは水分があったので、出てきたのでしょう。 新しく出来たジョイフル本田で１個２００円で買ってきたムシロをかぶせました。 しいたけは湿度が肝心。直射日光は避けないと。５０度になると死滅するそうです。 でも、昨年はホントよく生き残ったな・・・。 トップページへ