パクチョイ
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中国野菜といえばチンゲン菜が有名ですが、それの茎が白くなったような野菜だそうです。
中国では白菜との区別が無く、白菜の小さいものという感じらしい。
蒔いた後に嫁から「パクチョイって臭いらしいよ」との一言。
・・・・がびーん。沢山蒔いちゃったよ。
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発芽しました。ターツァイと同じ感じで育成してます。
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発芽後一週間。すごい勢いで育っています。とても収穫が簡単そう。小松菜に似ている。
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だいぶ育ってきた。小松菜というより、チンゲン菜に似てきた。パクチョイの特徴になっている、白い茎もだいぶ見えてきた。
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発芽後、２０日。もう収穫が出来るサイズになった。すみません、収穫した野菜の写真をとり忘れました。
収穫したパクチョイは炒め物にして食べました。チンゲン菜みたいな食感でとてもおいしかったです。ちなみに嫁の言っていたクサイというのは、パクチィという別の野菜でした。
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２回目の収穫。前回、だいぶ収穫したので、ポツポツと隙間があります。
小さい葉も育てて収穫したいのですが、次の種まきがあるので、全部とってしまいます。
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前回収穫したパクチョイは炒め物にしておいしく頂きました。
小松菜やホウレン草に比べて、やや淡白なお味でした。
うちの怪獣も喜んで食べていたので、今回の栽培は成功した感じです。
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